【廿四節氣—小雪】小雪南方冬始至 臘肉煲仔趕上市小雪,是冬季第二個節氣,在北方已經下起了小雪了,因以為名。 不過在南方,基本上就不會下雪,自然就沒有小雪大雪的雪景了,不過入冬至今,冬季的食物如羊腩煲、煲仔飯、臘味等,都已經紛紛上市。天氣漸漸轉涼,吃著冬季限定的食物,即使沒有下雪,還是很有冬天的感覺呀。 閱讀更多
【廿四節氣—立冬】立冬進補好時機 藥膳羊肉薑母鴨立冬,顧名思義,是冬天的開始。 從前,到了立冬的時候,就已經完成秋收,準備好過冬了。 古人有補冬的習慣,即是在立冬時進食補身,用以補充元氣,準備抵禦接下來整個冬天的寒冷。 閱讀更多
好驚見唔到親友最後一面?人生走到最後一步,臨終前家人陪伴在側,體現對病人的關心,其實也是對在生者最大的慰藉。一般公立醫院都有探病時間,通常是中午12時至下午2時,與及黃昏6時至8時。但若醫生斷定病人生命盡頭將至,醫院會特意放寬探病時間,讓家人無間斷長伴左右。除此之外,醫生亦會提醒家屬,可以帶一件舒服的衣服,讓病人臨終後穿上,換走病人套裝,好讓他有尊嚴地離開這個世界。 閱讀更多
【廿四節氣—秋分】秋分到了應要涼 暖化無奈繼續熱秋分自古以來是秋天的中心點,可是近年氣溫愈來愈熱,到了秋分仍然未有以往的秋高氣爽。秋分時,即使是在南極或北極,亦無極晝極夜的現象(即是全天白晝或黑夜)。秋分和春分一樣,這一天日與夜的長度都是一樣的。 閱讀更多
【廿四節氣—處暑】處暑終結炎炎夏 清風吹來爽爽秋處者,有終止、退伏的意思,即是到這個時候,暑氣差不多都消退了,正式開始秋高氣爽的時節,又稱「爭秋奪暑」。 在南方,處暑雖然已經算是秋天,可是仍然是颱風季節,依然常常有打風雷暴會發生。 閱讀更多