【過年風俗系列】揮春

揮春,又稱春聯,是新年時貼於門口的吉祥語句,通常左右兩幅一對貼上,亦有上設橫批的。揮春需要在過年前貼上,所以除夕會是家家戶戶貼揮春的日子(當然亦有人早一兩天已貼出)。

傳統上揮春是用毛筆書寫的,所以寫得一手好字的人會在新年前幫親友寫揮春,時至今日,亦有很多印刷的揮春和各種物料設計的揮春在市面可見,琳琅滿目,唯一的禁忌是揮春多用紅或金作為主色,切忌用白色。

除了長型的揮春之外,亦會有菱型的揮春,通常是「福」字,或者將「招財進寶」寫成一個字,而「福」字很多時都會倒轉來貼,以示「福(倒)到」的意思。

 

大掃除新手錦囊

大掃除面對一年下來混亂的家居,應該要如何入手呢?一年才清洗一次的家庭,可能會累積一些頑固的污積難以清洗,那應該怎麼辦呢?

三個基本步:斷捨離、清理、收拾

開始之時先把不用的垃圾棄掉,騰出工作空間,相信大部份香港家庭都應該有嚴重的土地問題。然後,把不常用的東西分類收好,將客廳及走廊通道都收拾整齊通爽,簡單收拾就能將家居耳目一新。

新年期間如有親友拜訪,會得體好看;空間整齊對家人的身心健康大有彼益;在風水環境學角度,多些空間對於吸納吉財亦有幫助。

去污去霉好幫手

想事半功倍,適當的工具很重要,保護雙手的手套、刷洗縫隙的小牙刷和百潔布海綿等不可或缺。清潔劑方面,對付陳積可以準備漂白水、梳打粉和白醋。如果污積一時之間洗不掉,先不要浪費體力大力刷洗,可以用漂白水或梳打粉加水浸泡(如果是牆身可用抹手紙沾浸貼上),等二十分鐘之後再刷洗,就會輕鬆很多。

注意如果家有寵物的話,可能不宜使用漂白水等化學清潔劑,以免寵物誤服產生危險。可改用梳打粉、白醋或環保酵素作清潔之用。

【過年風俗系列】年三十-團年飯、壓歲錢、守歲

團年飯

一家人齊齊整整吃一個團年飯,是很多家庭的習慣,甚至在外地打工、生活的親人都會趕回家吃團年飯的。有的家庭非常非常介意一定要在正日食團年飯的,也因此有時會出現已婚人士要上下場回不同的家裡吃飯的現象。

香港生活節奏比較快,城市的運作令很多人未必可以年三十晚放假與家人食飯(例如食肆的員工、維持社會運轉的工作人員等),所以在年二十之後的每一晚都會見到有人團年,亦是中式食肆的大旺季。

壓歲錢

除夕夜晚飯後,長輩會派發壓歲錢給晚輩,祝福晚輩平安度歲。有的家庭是只有家族最年長的男性長輩有派壓歲錢的資格(通常是爺爺、太爺的輩份),也有是各派一份的(即是太爺派、爺爺派、爸爸也派)。

視乎習慣,有用真錢幣或仿錢幣兩種方法,晚輩要將壓歲錢放在枕頭底,有的習慣過了正月十五就拆開,亦有要放一整年,直到下一年發壓歲錢才換新的。

守歲

傳統為了躲避年獸(一隻傳說中只會在除夕出現的凶獸),而且沒有神明的保佑(請神和接神的交接期),除夕當晚全家人都不外出,成年人會徹夜不眠,圍爐夜話直至五更天,為之守歲。有辭舊迎新,去除邪瘟病疫之意,祈求長命健康,來年吉祥如意。

有守歲習慣的家庭,有部份會在午夜十二時才準時開始吃團年飯的,全家人也要參與,會把睡著的小孩都叫醒來吃飯。

年廿八- 洗邋遢(大掃除)-【過年風俗系列】

年廿八,洗邋遢,是新年前大清潔比較老式的講法,後生仔女一般叫「大掃除」。

對於忙碌的香港人來說,一年一度的大掃除可能是很多家庭唯一會徹底清潔的日子。鐘點家傭在年底亦是大旺季,因為有些家庭甚至一年才會僱人做一次大清洗(平時洗唔洗就唔一定了)。

傳統上來說,洗邋遢有去舊迎新的意思,在新的一年開始之前整潔家居,丟掉垃圾和霉運,乾乾淨淨過新年。至於為什麼會選在年廿八,有兩個講法,一是說「廿八」跟「易發」是諧音,取其吉利之意,亦有說因為年廿九/三十會是團年的日子,需要準備食物,年廿八是家中婦女在過年前最後可以進行清潔的日子。

傳統習俗

傳統的家庭在洗邋遢的時候,通常會再做兩件事。

一、薰香

將梧桐葉灰和枷楠香放入香爐燃點,同時關閉門窗30-45分鐘(屆時人類和寵物都需要離家),再開窗通氣。這個是傳統殺菌除蟲的方法,亦有除去污氣的作用。

二、碌柚葉洗身(也有說是在年廿九的時候才洗的)

傳統相信碌柚葉可以去除霉運,所以在洗邋遢的時候,會用碌柚葉加水灑淨家居角落,當晚亦會用碌柚葉洗淨全身,以最好的狀態神氣迎接新的一年。

年廿四- 謝灶-【過年風俗系列】

傳統上,準備過年的第一個節目,由 謝灶 開始。

農歷十二月廿四日,是民間謝灶的日子,這只是現代一般的認知。古時廣府人有「官三、民四、蜑家五」的規定,亦有一說是「官三民四客家五麻瘋六」的,即是說官宦人家廿三日祭灶,民家(本地人士)一般則於廿四日,水上人家/客家人年廿五(另一說法是妓戶也是遲一天的),而患麻瘋病的人於廿六日才謝灶。

謝灶的風俗源起自周代,廚房之神「九天東廚命灶王府君」(灶君)作為照顧一家飲食的地方,當然得到古人的重視。除了長駐廚房負責安全之外,更擔當監察之神,每逢歲晚便返天庭,向玉皇大帝相告一家人的善惡。

謝灶的「謝」字,是很有講究的,對於「謝灶」的個行為,不說「拜」、「祭」或者「還神」,是「灶君」獨有的。除了是感謝灶君一年的保守之外,亦有先行謝過他向玉皇大帝美言的意思(既然先謝過,灶君也不好意思說得太壞吧?)對於一個長年駐守家中的神明,這個「謝」字顯得尊敬之餘,又不會太見外﹐可見「灶君」與民間關係之密切。

廣府人謝灶用湯圓、麥芽糖、片糖、甘蔗、冰糖、糖橘、漬梅等甜食,任選四樣稱為「四甜」,是為了讓灶君吃食後,向玉帝講多說好話。傳統上亦會用上紙馬及金銀衣紙一份,給灶君代步之用及參見玉皇大帝時穿著。由於凡間人丁眾多,為免灶君彙報時會講漏或者講錯,有人會為他準備一份貓紙範文,稱作《灶君疏》,內容自然是好話說盡,隱惡揚善。

一般謝灶的習俗如上,每個地方可能會稍有不同,不過最重要的,都是希望灶君「上天言好事,下地保平安」,感謝神明一年以來的照顧。

2019己亥豬年十二生肖運程


生肖鼠人在2019豬年注意:
1:犯劫財惡徒,爭斗不休。
2:自醉成迷,不聽人言,迷失。
3:犯偏耗,花費多,入不敷出。

 


生肖牛人在2019豬年注意:
1:思緒紊亂,枉作謀望。
2:易犯風水動土煞。
3:自信不足,洞察失誤。

 


生肖虎人在2019豬年注意:
1:事倍功半,血光刑傷。
2:沖犯驛馬,懷才不遇。
3:招關係者,劫財霸侵。

 


生肖兔人在2019豬年注意:
1:凡事挑剔,招小人口舌。
2:情緒主流,多愁善感。
3:招指背劫財,有志難伸。

 


生肖龍人在2019豬年注意:
1:口密收藏,招指背劫財。
2:沖藏太歲,惹事生非。
3:自信不足,招小人指背侵襲。

 


生肖蛇人在2019豬年注意:
1:刀兵賊劫,血光刑傷。
2:沖犯驛馬,無事白忙。
3:招劫財,惡霸侵襲。

 


生肖馬人在2019豬年注意:
1:絕合犯歲君,人打炮又轟。
2:貴人到命,持勢欺人。
3:統攝群雄,背後不服者眾多。

 


生肖羊人在2019豬年注意:
1:吉星少、凶星多,血光受傷。
2:貪威外表,易受騙。
3:犯驛馬,事倍功半,財帛弱。

 


生肖猴人在2019豬年注意:
1:任性妄為、貪新忙舊。
2:易多愁善感、欠缺理智。
3:持才傲慢,是非口舌。

 


生肖雞人在2019豬年注意:
1:命犯三煞官非小人。
2:貪花戀酒,理智迷失。
3:家事紅白頻繁。

 


生肖狗人在2019豬年注意:
1:暗病根源,飲食多事。
2:劫財星得地。
3:人事變遷,小心反目。

 


生肖豬在豬年注意:
1:犯口舌,言多,招敗。
2:驛馬走南北,犯重難見吉。
3:滿腦計劃投機,易破財。

感謝昊心館友情提供資訊!

【廿四節氣—小雪】小雪南方冬始至 臘肉煲仔趕上市

小雪,是冬季第二個節氣,在北方已經下起了小雪了,因以為名。

不過在南方,基本上就不會下雪,自然就沒有小雪大雪的雪景了,不過入冬至今,冬季的食物如羊腩煲、煲仔飯、臘味等,都已經紛紛上市。天氣漸漸轉涼,吃著冬季限定的食物,即使沒有下雪,還是很有冬天的感覺呀。

Continue reading